PRZYSTAWKI

Appetizers

TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA

Tartarus ex Salmone Fumo

49,00

szalotka / ogórek / mayo wasabi / koperek / kawior z jesiotra / oliwa pietruszkowa / bagietka

PRALINA Z DZICZYZNĄ

Pralina cum Venatione

45,00

śliwka suszona / czerwone wino / cebulka marynowana / żurawina

MARYNOWANY BURAK

Beta Vulgaris Marinata

39,00

ser kozi / marynowane winogrona / balsamico / orzechy pekan / słonecznik / focaccia

ZUPY

Soups

KREM Z BROKUŁA

Crema ex Broccoli

34,00

dziki brokuł / oliwa smakowa / grzanki / słonecznik

JAGNIĘCA

Lus Agninum

39,00

soczewica / pomidory / curry / dip miętowy

ROSÓŁ Z TRZECH MIĘS

Lus Trium Carnium

34,00

kaczka / wołowina / kurczak / włoszczyzna / makaron

DANIA GŁÓWNE

Main Courses

ŁOSOŚ W ORZECHOWYM PESTO

Salmone in Pesto Nucum

87,00

boczniaki / kalarepa / zielona fasolka / musz z chrzanu i pietruszki

ARANCINI Z MOZZARELLĄ I GORGONZOLĄ

Arancini cum Mozzarella et Gorgonzola

77,00

mus paprykowy / szpinak / pomidory suszone / grzyby / oliwki / parmezan

RISOTTO Z KREWETKAMI

Risotto cum Cammaris

79,00

krewetki / szafran łąkowy / szparagi / halloumi / słonecznik

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 160g

Assatura ex Lumbi Bubuli

139,00

purée ziemniaczane z kasztanami / młode marchewki / orzechy pekan / sos bordelaise

PIERŚ Z KACZKI

Pectus Anatis

87,00

kapusta czerwona / sos własny / kopytka szpinakowe / jabłko

KURCZAK W BIO PANIERCE

Pullus in Crustulo Naturali

69,00

marchew / cukinia / siemię lniane / suszone pomidory / żurawina / berberys / sałata rzymska / parmezan

PEŁNOZIARNISTE CZARNE RAVIOLI W SOSIE ALFREDO

Ravioli Integra Nigra in Ius Alfredo

57,00

żurawina / młody szpinak / szparagi / parmezan

PEŁNOZIARNISTE RAVIOLI W MAŚLANYM SOSIE

Ravioli Integra in Ius Butyraceum

59,00

wędzone tofu / podgrzybek suszony / marynowana cebulka w agawie / siemię lniane / edamame / olej sezamowy

DANIA DLA DZIECI

Kids' Menu

DEVOLAY Z MASŁEM

Pullus de Volaille cum Butyro

59,00

pietruszka / marchewka z groszkiem / frytki z batata

PIEROGI KAKAOWE Z WIŚNIAMI

Dumpliones Cacaones cum Cerasis

49,00

mus waniliowy / czekolada / pistacja / owoce

DESERY

Desserts

BASKIJSKI SERNIK PISTACJOWY

Placenta Vasconica Pistaciacea

34,00

CANNOLI SYCYLIJSKIE

Cannola Sicula

30,00

RED VELVET Z ŻELKĄ MANGO-MARAKUJA

Red Velvet cum Mango et Passiflora

29,00

TARTALETKA PISTACJOWA

Tartaletta Pistaciacea

30,00

NAPOJE GORĄCE

Hot Drinks

ESPRESSO

Espresso

10,00

ESPRESSO DOPPIO

Espresso Doppio

14,00

AMERICANO

Americano

12,00

CAPPUCCINO

Cappuccino

14,00

FLAT WHITE

Flat White

16,00

LATTE

Latte

16,00

LATTE MACCHIATO

Latte Macchiato

18,00

HERBATY TEA FORTE

Tea Forte

18,00

400ml

HERBATA ROZGRZEWAJĄCA

Infusum Calefaciens

26,00

400ml

NAPOJE ZIMNE

Cold Drinks

WODA MINERALNA GAZOWANA

Aqua Mineralis Gazata

330ml12,00
750ml15,00

WODA MINERALNA NIEGAZOWANA

Aqua Mineralis

330ml12,00
750ml15,00

LEMONIADA CYTRUSOWA

Limonata Citrica

250ml16,00
500ml26,00

LEMONIADA MALINOWA

Limonata Rubi

250ml16,00
500ml26,00

COCA-COLA

Coca-Cola

11,00

200ml

SPRITE

Sprite

11,00

200ml

FANTA

Fanta

11,00

200ml

CAPPY POMARAŃCZOWY

Cappy Aurantiacus

12,00

250ml

CAPPY JABŁKOWY

Cappy Pomaceus

12,00

250ml